どうもscatterbrainです

思い立って出掛けた先や、食べたごはんのことなど備忘録的に記していきます。

2015-11-01から1ヶ月間の記事一覧

こっぺ蟹、水菜とイクラの和えもの、マッシュルームサラダ、キャベツとカニカマの煮物 他

今年4匹目の家こっぺ。内子内蔵量超級来た!#cooking#femalesnowcrab#boil#crabinnards#crabeggs #こっぺ蟹 #水菜とイクラの和えもの #マッシュルームサラダ #キャベツとカニカマの煮物 #こっぺ蟹見かけると #手に取らずにはいられない #ずっしりとした重み …

砂肝のコンフィ、イカ下足バター醤油焼き 他

コンフィいいねそれとイカブームです #cooking#gizzard#confit#squid#grillwithbutterandsoysaus #砂肝のコンフィ #下足バター醤油焼き #ハーブと塩で漬け #一晩かかる #低温オーブン #1時間かかる #時間はかかるが #テクニックいらず #やってきたイカブーム…

しじみ醤油漬け、イカとトマトのマリネサラダ、こっぺ蟹、冷奴 他

台湾感動メシ再現チャレンジ #cooking#freshwaterclam#soymarinated#taiwanesefood #しじみ醤油漬け #イカとトマトのマリネサラダ #こっぺ蟹 #冷奴 #台湾にて #ぷっくりレアなしじみ醤油漬け #恋 #絶対家で作るぞという #執念 #火の通り過ぎを防ぐ為 #湯煎で…

台南・無名虱目魚湯で魚肚粥

数ある感動メシの第一弾 #travel#taiwan#tainan#sabahi#milkfish#breakfast#riceporridge #サバヒー粥 #台南 #初サバヒー #腹の脂の乗り #揚げエシャロット #パクチー #別皿で醤油 #勝手に調理台から #追い生姜キメる #常連さん #あこがれる